Pune pastele în apă clocotită, sărată.
Lasă-le la fiert 9-11 minute.Pentru al dente 9 minute; pentru o textură mai moale a pastelor, gătiți timp de 11 minute.
Scurgeți și condimentați după gust.
Sugestii de servire:
Eleganță simplă:
Se savurează doar cu un strop de ulei de măsline, un praf de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat.
Mâncăruri italiene clasice:
Ideale pentru paste bolognese sau carbonara tradiționale.
Salate:
Ideale pentru salate reci de paste, amestecate cu legume proaspete și o vinaigrette ușoară.
Depozitare:
Păstrează-l într-un loc răcoros, uscat și întunecos pentru a-i păstra prospețimea.